问题三：我是卖“炸酥鸡”的，今年三十五岁，跟先生轮流看守摊子，以前脸上皮肤还不错，不过最近照镜子时，才发现毛孔变得很粗大，请问医师，我随没有长青春痘，不过该如何预防呢？

答：油烟之所以会使毛孔变粗的原因在于：第一，厨房或油锅周围的温度，要比平常高出很多，就像蒸脸的时候一样，这时，脸上的毛孔都会扩大起来。再来就是，这些油烟中的粒子，非常容易进入或者阻塞了正在扩张的毛孔，引起粉刺的产生，渐渐地，毛孔也就变粗变黑，甚至发展成痘痘。另外还有一点，油烟中的脂肪酸，可能会增加一种专门制造黑色素之酵素的活性，进而造成黑斑等后遗症。所以，在做菜，炸油菜，炸油条，或者炸酥的时候，最好能够将口罩戴起来，炸完之后之后最好能洗把脸，将附著在脸上的油垢洗静。如此较能维持自己皮肤的白皙。